パスタで2021年秋冬スタイル

@cookingwithfionaで一躍時の人となったフィオナ・アフシャル(Fiona Afshar)は、私たちとまったく違う目でパスタを見る。ロサンゼルス西のマリブから発信するカラフルなデザインは、パスタというよりファッションに近い。サワードウを使っているので、従来の小麦粉を使ったものよりpH値が低く、消化しやすいという健康効果もある。というわけでフォロワーが10万人を超えたInstagramのアカウントには、日毎生まれるさまざまな意匠のパスタが並ぶ。鮮やかなグリーンの花柄やイエローの縞模様のクッションに見えるのは、ラビオリだ。タコの足みたいなストロッツァ プレーティは、ピスタチオのペストと絡まり合っている。では2021年秋冬シーズンのスタイルをパスタで表現すると、どうなるか？ 百聞は一見にしかず！